培根藕餅

培根藕餅

配料:

培根、蓮藕、面粉、雞蛋、香菜(蔥)、生抽

制作方法:

1.將培根煎至雙面金黃切碎丁待用;

2.蓮藕去皮洗凈、刨成絲并擠干水分待用;

3.將香菜切末,加入藕絲中,接著倒入兩個雞蛋的蛋清,加入稱好的面粉,以及適量的鹽和生抽,在加入培根碎??;

4.所有食材加入后攪拌均勻,取等量的藕面團劑子,將它搓成圓球,然后壓扁,放入油鍋中炸制1-2分鐘左右即可食用。

菜品特點:

外焦里嫩、食材豐富、營養價值超高



   

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